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Ernährungsberatung

Eine Ernährungsberatung wird insbesondere als ergänzende Behandlung definierter organischer Erkrankungen und Stoffwechselstörungen eingesetzt. Dabei dient eine Ernährungsumstellung dem Therapiefortschritt und der Steigerung des Wohlbefindens der Patienten. Erkrankungen, die eine Ernährungsberatung sinnvoll erscheinen lassen, sind beispielsweise: Nahrungsverzicht (= Nahrungskarenz) bei Verdauungsstörungen, angepasste Kohlenhydratzufuhr bei Diabetes mellitus, cholesterolarme Kost bei Hyperlipidämie, Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel bei Unverträglichkeiten (im Sinne einer Nahrungsmittelallergie).
In den Ernährungsberatungen behandeln die Kliniken im Naturpark Altmühltal u. a. folgende Themen:

  • besondere Ernährungsformen und Unverträglichkeiten, wie beispielsweise Glutenunverträglichkeit, Milchzuckerunverträglichkeit, Fruchtzuckerunverträglichkeit, Kreuzallergien
  • entzündliche Darmerkrankungen, Kurzdarm-Syndrom, Morbus Crohn
  • Ernährung nach operativen Eingriffen

In den Beratungsstunden erstellen wir gern mit Ihnen einen Therapieplan, der Ihnen als Hilfestellung im Alltag dienen soll.

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